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玉米胚芽油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80～85。玉米胚芽油本身不含有胆固醇，它对于中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。1、玉米胚芽油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味，又不损失营养价值。2、用玉米胚芽油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为-10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。保定市豪鹏粮油加工有限公司生产葵花籽油、橄榄调和油、大豆油、玉米胚芽油、山茶籽油等食用油。有意者请电联：王经理一三九三零二零零零二三
